Меню

Provincia-na-dnepre

Кухня ресторації Provincia уособлює вірність українським кулінарним традиціям, відзначення фаворитів європейської кухні та смачні спогади дитинства.

«Смачно, як для себе» ؘ– гасло нашого меню. Адже власник резиденції особисто не тільки слідкує за високою якістю продуктів, процесом готування та рівнем сервісу, але й полюбляє зі своєю родиною смакувати у ресторані та спілкуватися з гостями.

Оселедець власного посолу

95₴
З картоплею і маринованою цибулею, 100/100/30 г

Лосось слабосолений

258₴
Лосось власного посолу з лимоном, 100/40 г

Рибне асорті

350₴
Лосось с/с, масляна , палтус, 200 г

Асорті сала «Фірмове»

134₴
Чотири вида сала з грінками та гірчицею, 230/50/30 г

М’ясне асорті по-домашньому

215₴
Буженина, ковбаса домашня, язик відварний, курячий рулет, 200/50 г

Язик відварний з хроном

110₴
100/50 г

Асорті сирів

217₴
Брі, Камамбер, Дорблю , сир горіховий, 140/70/30 г

Рулетики з баклажанів

140₴
200 г

Овочевий город

90₴
Помідор, огірок, солодкий перець, цибуля, зелень, 300 г

Соління і маринади

90₴
Помідори, огірки, печериці мариновані, квашена капуста, 300 г

Салат із лосося

318₴
Листя салату з лососем с/с, авокадо, каперсами, томатами, з медовою заправкою на оливковій олії, 200 г

Салат «Морський»

350₴
Мікс салатів ,креветка тигрова, гребінець,мідії, вершковий соус., 250 г

Салат із качиного філе з фруктами

261₴
Філе качки, листя салату, апельсин, виноград, сир Фета в кунжуті, з медово-лимонним соусом, 250 г

Салат з курячою печінкою

135₴
Мікс салатів, куряча печінка,авокадо,томати чері,перепелине яйце,фруктово-соєвий соус, 250 г

Салат «Цезар» з куркою

153₴
Куряче філе, бекон, салат Айзберг, томат, яйце перепелине, сир Пармезан. З соусом «Цезар», 250 г

Салат гриль із телятины з овочами

206₴
Баклажани, цукіні, томати, солодкий перець, гриби печериці з гострою заправкою із аджики, 250 г

Салат «Селянський»

129₴
З язиком, беконом, овочами, картоплею пай, 250 г

Салат з телятиною та шпинатом

256₴
250 г

Салат «Грецький»

134₴
Огірок, томат, солодкий перець, сир Фета, маслини, 250 г

Мікс салатів з томатами чері

129₴
150 г

Салат «Капрезе»

136₴
Томати чері, бейбі моцарела, рукола, 180 г

Салат овочевий сезонний

93₴
250 г

Уха

108₴
Із лосося і судака, 250 г

Бульйон курячий

75₴
З овочами і локшиной, 300 г

Борщ український

120₴
З пампушками та сметаною, 300/50/50 г

Солянка м’ясна

125₴
300/50 г

Грибний крем-суп

120₴
200 г

Гарбузовий крем-суп з креветкою

125₴
200 г

Окрошка (сезонна страва)

80₴
300 г

Деруни

83₴
з сметаною і грибами, 200/100 г

Деруни

95₴
з сметаною і шкварками, 200/100 г

Хачапурі імеретинський з сиром

125₴
300 г

Хачапурі листковий з сиром

115₴
300 г

Хачапурі аджарський

130₴
320 г

Баклажан запечений

129₴
з сиром і томатами, 300 г

Курячі крильця з гострим соусом

126₴
300 г

Язик тушкований з грибами

248₴
300 г

Млинці з мясом і грибним соусом

149₴
300 г

Асорті домашніх ковбасок з духмяними травами

200₴
Свинні та курячі ковбаски, с домашньою аджикой, 200/50/50 г

Вареники з картоплею і грибами

90₴
200/30/50 г

Вареники з курячими потрошками

95₴
200/150 г

Вареники з м’ясом

110₴
200/30/50 г

Судак з овочами та шпинатним соусом

269₴
150/150/50 г

Філе лосося з вершково-ікорним соусом

399₴
200/100 г

Форель з мигдальним соусом

326₴
250/50 г

Дорадо з овочевим жульєном і томатами

396₴
250/150 г

Короп смажений з цибулею

160₴
150/150 г

Калкан чорноморський під вершковим соусом

369₴
150/100/50 г

Качина грудка під фруктовим соусом

257₴
150/150 г

Свинна корейка під грибним соусом

218₴
200/100/50 г

Медальйони із телятини

324₴
200/100 г

Свинні реберця, запечені у гострому соусі

225₴
300/200 г

Курча

70₴
за 100 г

Кролик тушкований з морквяним пюре

276₴
300/100 г

Стейк із телятини з овочами

260₴
120/80 г

Риба

Стейк із лосося

235₴
за 100 г

Форель

129₴
за 100 г

Дорадо

142₴
за 100 г

Сібас

142₴
за 100 г

Скумбрія

95₴
за 100 г

М’ясо

Реберця свинні

100₴
за 100 г

Шашлик із свинини

120₴
за 100 г

Стейк свинний «Чалагач»

125₴
за 100 г

Шашлик із телятини

180₴
за 100 г

Каре телятини

170₴
за 100 г

Стейк із телятини

207₴
за 100 г

Стейк «Ковбой»

195₴
за 100 г

Люля-кебаб із телятини

194₴
200 г

Каре ягня

190₴
за 100 г

Крильця курячі

90₴
за 100 г

Шашлик із курячого філе

90₴
за 100 г

Шашлик із курячого стегна

80₴
за 100 г

Овочі

Баклажан, цукіні, томат, перець болгарський, печериці

135₴
250 г

Картопля з підчеревком

79₴
200 г

Сулугуні в лаваші

90₴
150 г

Картопля по-селянськи

40₴
150 г

Картопля фрі

55₴
150/30 г

Картопля смажена по-домашньому

45₴
200 г

Картопля відварна з зеленню/пюре

40₴
150 г

Рис з овочами

40₴
150 г

Хлібний кошик

35₴
200 г

Булочка домашньої випічки

15₴
50 г

Шашличний

35₴
50 г

Аджика

35₴
50 г

Сацибелі

35₴
50 г

Ткемалі

35₴
50 г

Тар-тар

35₴
50 г

Сметана

20₴
50 г

Гірчиця, хрін, кетчуп

20₴
50 г

Мед

25₴
50 г

Торт Наполеон

114₴
150/30 г

Штрудель з морозивом яблучний

85₴
180/60 г

Штрудель з морозивом вишневий

85₴
180/60 г

Шоколадний фондан з морозивом

110₴
150 г

Сирнички з сметаною

85₴
150/50 г

Млинці з сиром

105₴
220/30 г

Вареники з вишнею

90₴
200/50 г

Вареники з сиром

90₴
200/50 г

Панакота

115₴
150 г

Морозиво

75₴
150 г

Мінеральна вода «Моршинська»

48₴
скло, 330 мл

Мінеральна вода «Моршинська»

60₴
скло, 750 мл

Мінеральна вода «Боржомі»

65₴
скло, 330 мл

Мінеральна вода «Евіан»

98₴
330 мл

Coca-Cola

35₴
скло, 250 мл

Sprite

35₴
скло, 250 мл

Тонік Швепс

35₴
скло, 250 мл

Сік в асортименті

25₴
250 мл

Узвар

25₴
250 мл

Компот фруктовий

25₴
250 мл

Морс журавлиний

28₴
250 мл

Молочний коктейль

50₴
250 мл

Апельсин

75₴
250 мл

Грейпфрут

85₴
250 мл

Яблуко

65₴
250 мл

Моркова

50₴
250 мл

Селера

60₴
100 мл

Еспрессо

35₴
30 мл

Американо

35₴
90 мл

Капучино

40₴
120 мл

Латте

45₴
150 мл

Spicy капучино

45₴
120 мл

Кава без кофеіну

42₴
30 мл

Молоко

10₴
30 мл

Зелений в асортименті

45₴
500 мл

Чорний в асортименті

45₴
500 мл

Обліпіховий

60₴
500 мл

Імбірний

55₴
500 мл

Курячий бульон з фрикадельками

45₴
200 г

Суп овочевий «Рататуйчик»

45₴
200 г

Олів’є з курочкою

40₴
150 г

Овочевий салатик

40₴
сметана або олія, 150 г

Бургер з індичкою та картоплею фрі

75₴
100/100/35 г

Котлетки парові з картопляним пюре

70₴
100/100 г

Свинна відбивна з рисом і овочами

100₴
100/100 г

Сирнички зі сметаною

72₴
100/50 г

Млинці з джемом

35₴
100/50 г

Гарячий шоколад

50₴
150 г

Какао

20₴
150 г

Молочний коктейль

35₴
150 г

Вермути

Martini Bianco

50₴
50 мл

Коньяк

Hennessy VSOP

545₴
50 мл

Martel VS

270₴
50 мл

Арарат 5*

125₴
50 мл

Агмарті 5*

85₴
50 мл

Віскі

Chivas Fine 12 YO

250₴
50 мл

Jack Daniels

135₴
50 мл

Jack Daniels Honey

145₴
50 мл

Jameson

150₴
50 мл

Ballantine’s 12 YO

170₴
50 мл

Горілка

Finlandia біла/журавлина

65₴
50 мл

Grey Goose

175₴
50 мл

STARITSKY & LEVITSKY Reserve

90₴
50 мл

Nemiroff “Lex”

80₴
50 мл

Nemiroff “преміум”

48₴
50 мл

Nemiroff “штоф”

35₴
50 мл

Текіла

Sierra Silver

120₴
50 мл

Sierra Reposado Gold

125₴
50 мл

Ром

Cana Caribia Black

75₴
50 мл

Cana Caribia White

75₴
50 мл

Джин

Finsbury Platinum

100₴
50 мл

Біттери/настоянки

Becherovka

80₴
50 мл

Jagermeister

100₴
50 мл

Хріновуха, журавлина

35₴
50 мл

Пиво бочкове

BLANCHE DE BRUXELLES

90₴
300 мл

BLANCHE DE BRUXELLES

150₴
500 мл

KRUSOVICE Svetle

39₴
300 мл

KRUSOVICE Svetle

65₴
500 мл

ППБ БОЧКОВЕ

30₴
300 мл

ППБ БОЧКОВЕ

50₴
500 мл

Ігристі вина

Cuvee Reserve Brut

3000₴
0,75 L

Prosecco Spumante

1000₴
0,75 L

Contessa Matilde Lambrusco Bianco

650₴
0,75 L

Cava Rose

850₴
0,75 L

Cava Brut

850₴
0,75 L

Біле вино

Франція

Kiwi Cuvee Chardonnay

120₴
0,15 L

Kiwi Cuvee Chardonnay

600₴
0,75 L

Сhablis

1500₴
0,75 L

Gewurztraminer

190₴
0,15 L

Gewurztraminer

950₴
0,75 L

Італія

Pinot Grigio

140₴
0,15 L

Pinot Grigio

700₴
0,75 L

Soave

120₴
0,15 L

Soave

600₴
0,75 L

Німеччина

Riesling Trocken

160₴
0,15 L

Riesling Trocken

800₴
0,75 L

Іспанія

Organic VerdeJo

120₴
0,15 L

Organic VerdeJo

600₴
0,75 L

Чілі

Sauvignon Blanc

120₴
0,15 L

Sauvignon Blanc

600₴
0,75 L

Грузія

Алазанська долина

100₴
0,15 L

Алазанська долина

500₴
0,75 L

Рожеве вино

Франція

Rose d’Anjou

140₴
0,15 L

Rose d’Anjou

700₴
0,75 L

Note

160₴
0,15 L

Note

800₴
0,75 L

Червоне вино

Франція

Jean Balmont. Cabernet Sauvignon

100₴
0,15 L

Jean Balmont. Cabernet Sauvignon

500₴
0,75 L

Jean Balmont. Merlot

100₴
0,15 L

Jean Balmont. Merlot

500₴
0,75 L

Cotes-du-Rhone

1100₴
0,75 L

Італія

Chianti

140₴
0,15 L

Chianti

700₴
0,75 L

Valpolicella

160₴
0,15 L

Valpolicella

800₴
0,75 L

Rocco di Montalcino

1500₴
0,75 L

Іспанія

Crianza

100₴
0,15 L

Crianza

500₴
0,75 L

Чілі

Carmenere

120₴
0,15 L

Carmenere

600₴
0,75 L

Грузія

Алазанська долина

100₴
0,15 L

Алазанська долина

500₴
0,75 L