Меню

Provincia-na-dnepre

Кухня ресторації Provincia уособлює вірність українським кулінарним традиціям, відзначення фаворитів європейської кухні та смачні спогади дитинства.

«Смачно, як для себе» ؘ– гасло нашого меню. Адже власник резиденції особисто не тільки слідкує за високою якістю продуктів, процесом готування та рівнем сервісу, але й полюбляє зі своєю родиною смакувати у ресторані та спілкуватися з гостями.

Оселедець власного посолу

95₴
З картоплею і маринованою цибулею, 100/100/30 г

Лосось слабосолений

258₴
Лосось власного посолу з лимоном, 100/40 г

Рибне асорті

375₴
Лосось с/с, масляна , палтус, 200 г

Асорті сала «Фірмове»

134₴
Чотири вида сала з грінками та гірчицею, 230/50/30 г

М’ясне асорті по-домашньому

215₴
Буженина, ковбаса домашня, язик відварний, курячий рулет, 200/50 г

Язик відварний з хроном

115₴
100/50 г

Асорті сирів

230₴
Брі, Камамбер, Дорблю, сир горіховий, 140/70/30 г

Рулетики з баклажанів

140₴
200 г

Овочевий город

100₴
Помідор, огірок, солодкий перець, цибуля, зелень, 300 г

Соління і маринади

95₴
Помідори, огірки, печериці мариновані, квашена капуста, 300 г

Сир косичка

45₴
50 г

Бастурма

150₴
100 г

Салат із лосося

318₴
Листя салату з лососем с/с, авокадо, каперсами, томатами, з медовою заправкою на оливковій олії, 200 г

Салат «Морський»

350₴
Мікс салатів, креветка тигрова, гребінець, мідії, вершковий соус, 250 г

Салат з копченим вугрем та авокадо

350₴
Вугор копчений, авокадо,мікс салату, томат чері,кедровий горіх, соус «унагі», 200 г

Салат із качиного філе з фруктами

261₴
Філе качки, листя салату, апельсин, виноград, сир Фета в кунжуті, з медово-лимонним соусом, 250 г

Салат з курячою печінкою

155₴
Мікс салатів, куряча печінка, авокадо, томати чері, перепелине яйце, фруктово-соєвий соус, 250 г

Салат «Цезар» з куркою

200₴
Куряче філе, бекон, салат Айзберг, томат, яйце перепелине, сир Пармезан. З соусом «Цезар», 250 г

Салат гриль із телятины з овочами

206₴
Телятина, баклажани, цукіні, томати, солодкий перець, гриби печериці з гострою заправкою із аджики, 250 г

Салат «Селянський»

129₴
З язиком, беконом, овочами, картоплею пай, 250 г

Салат з телячим язиком і бастурмою

215₴
Язик, шинка, філе куряче копчене, бастурма, томат чері, мікс салату, яйце перепелине, соус французький, 250 г

Салат «Грецький»

134₴
Огірок, томат, солодкий перець, сир Фета, маслини, 250 г

Мікс салатів з томатами чері

129₴
150 г

Салат «Капрезе»

156₴
Томати чері, бейбі моцарела, рукола, 180 г

Салат овочевий сезонний

93₴
250 г

Уха

108₴
Із лосося і судака, 250 г

Бульйон курячий

75₴
З овочами і локшиной, 300 г

Борщ український

120₴
З пампушками та сметаною, 300/50/50 г

Солянка м’ясна

125₴
300/50 г

Суп з беконом та квасолею

120₴
300 г

Грибний крем-суп

120₴
200 г

Гарбузовий крем-суп з креветкою

125₴
200 г

Деруни

95₴
з сметаною і грибами, 200/100 г

Деруни

95₴
з сметаною і шкварками, 200/100 г

Хачапурі імеретинський з сиром

125₴
300 г

Хачапурі листковий з сиром

115₴
300 г

Хачапурі аджарський

130₴
320 г

Хачапурі з м’ясом Кубдарі

130₴
300 г

Бублик із тіста Філо фарширований телятиною

200₴
250/50 г

Баклажан запечений

140₴
з сиром і томатами, 300 г

Курячі крильця з гострим соусом

126₴
300 г

Язик тушкований з грибами

248₴
300 г

Млинці з мясом і грибним соусом

155₴
300 г

Асорті домашніх ковбасок з духмяними травами

200₴
Свинні та курячі ковбаски, с домашньою аджикой, 200/50/50 г

Асорті ковбасок гриль з картоплею фрі

450₴
500/100/150 г

Сирні палички з малиновим соусом

152₴
200/50 г

Вареники з картоплею і грибами

90₴
200/30/50 г

Вареники з м’ясом

130₴
200/30/50 г

Вареники з курячими потрошками

95₴
200/50 г

Судак з овочами та шпинатним соусом

269₴
150/150/50 г

Філе лосося з вершково-ікорним соусом

399₴
200/100 г

Форель з мигдальним соусом

326₴
250/50 г

Дорадо з овочевим жульєном і томатами

396₴
250/150 г

Короп смажений з цибулею

175₴
150/150 г

Лаврак з тигровою креветкою

392₴
200/50 г

Качина грудка під фруктовим соусом

307₴
150/150 г

Медальйони із телятини

355₴
200/100 г

Свинні реберця, запечені у гострому соусі

225₴
300/200 г

Стейк «Велінгтон»

308₴
300/30 г

Баранина тушкована з картопляно-шпинатним пюре

260₴
175/100 г

Курча

70₴
за 100 г

Стейк із телятини з овочами

260₴
120/80 г

Риба

Стейк із лосося

235₴
за 100 г

Стейк із білого амура з соусом тар-тар

150₴
100/25 г

Форель

149₴
за 100 г

Дорадо

170₴
за 100 г

Сібас

160₴
за 100 г

Скумбрія

100₴
за 100 г

М’ясо

Реберця свинні

100₴
за 100 г

Шашлик із свинини

120₴
за 100 г

Стейк свинний «Чалагач»

125₴
за 100 г

Шашлик із телятини

195₴
за 100 г

Каре телятини

190₴
за 100 г

Стейк із телятини

230₴
за 100 г

Стейк «Ковбой»

230₴
за 100 г

Люля-кебаб із телятини

194₴
200 г

Каре ягня

200₴
за 100 г

Перепілка

150₴
за 100 г

Крильця курячі

70₴
за 100 г

Шашлик із курячого філе

90₴
за 100 г

Шашлик із курячого стегна

85₴
за 100 г

Овочі

Баклажан, кабачок, томат, перець болгарський, печериці

135₴
250 г

Картопля з підчеревком

79,99₴
200 г

Сулугуні в лаваші

108₴
150 г

Картопля по-селянськи

60₴
150 г

Картопля фрі

50₴
150/30 г

Картопля смажена по-домашньому

50₴
200 г

Картопля відварна з зеленню/пюре

45₴
150 г

Рис з овочами

40₴
150 г

Хлібний кошик

35₴
200 г

Булочка домашньої випічки

20₴
50 г

Шашличний

35₴
50 г

Аджика

35₴
50 г

Сацибелі

35₴
50 г

Ткемалі

35₴
50 г

Тар-тар

35₴
50 г

Сметана

25₴
50 г

Гірчиця, хрін, кетчуп

25₴
50 г

Мед

30₴
50 г

Торт Наполеон

114₴
150/30 г

Штрудель з морозивом яблучний

100₴
180/60 г

Штрудель з морозивом вишневий

100₴
180/60 г

Шоколадний фондан з морозивом

110₴
150 г

Чізкейк Нью-Йорк класичний

115₴
100 г

Чізкейк чорничний

115₴
100 г

Чізкейк бельгійський шоколад

115₴
100 г

Чізкейк тірамісу

115₴
100 г

Сирнички з сметаною

95₴
150/50 г

Млинці з сиром

110₴
220/30 г

Вареники з вишнею

90₴
200/50 г

Вареники з сиром

90₴
200/50 г

Морозиво

80₴
150 г

Мінеральна вода «Моршинська»

50₴
скло, 330 мл

Мінеральна вода «Моршинська»

65₴
скло, 750 мл

Мінеральна вода «Боржомі»

70₴
скло, 330 мл

Мінеральна вода «Евіан»

98₴
330 мл

Coca-Cola

40₴
скло, 250 мл

Sprite

40₴
скло, 250 мл

Тонік Швепс

40₴
скло, 250 мл

Сік в асортименті

25₴
250 мл

Узвар

25₴
250 мл

Компот фруктовий

25₴
250 мл

Морс журавлиний

28₴
250 мл

Молочний коктейль

72₴
250 мл

Апельсин

80₴
250 мл

Грейпфрут

90₴
250 мл

Яблуко

70₴
250 мл

Моркова

50₴
250 мл

Селера

75₴
100 мл

Еспрессо

38₴
30 мл

Американо

38₴
90 мл

Капучино

45₴
120 мл

Латте

50₴
150 мл

Spicy капучино

50₴
120 мл

Кава без кофеіну

42₴
30 мл

Молоко

10₴
30 мл

Зелений в асортименті

45₴
500 мл

Чорний в асортименті

45₴
500 мл

Обліпіховий

80₴
500 мл

Імбірний

65₴
500 мл

Курячий бульон з фрикадельками

45₴
200 г

Суп овочевий «Рататуйчик»

45₴
200 г

Олів’є з курочкою

40₴
150 г

Овочевий салатик

40₴
сметана або олія, 150 г

Бургер з індичкою та картоплею фрі

100₴
100/100/35 г

Котлетки парові з картопляним пюре

85₴
100/100 г

Свинна відбивна з рисом і овочами

115₴
100/100 г

Сирнички зі сметаною

85₴
100/50 г

Млинці з джемом

60₴
100/50 г

Гарячий шоколад

65₴
150 г

Какао

30₴
150 г

Молочний коктейль

65₴
150 г

Вермути

Martini Bianco

50₴
50 мл

Коньяк

Hennessy VSOP

545₴
50 мл

Martel VS

270₴
50 мл

Арарат 5*

125₴
50 мл

Агмарті 5*

145₴
50 мл

Віскі

Chivas Fine 12 YO

250₴
50 мл

Jack Daniels

135₴
50 мл

Jack Daniels Honey

145₴
50 мл

Jameson

150₴
50 мл

Горілка

Finlandia біла/журавлина

75₴
50 мл

Grey Goose

175₴
50 мл

STARITSKY & LEVITSKY Reserve

125₴
50 мл

Nemiroff “Lex”

80₴
50 мл

Nemiroff “преміум”

50₴
50 мл

Nemiroff “штоф”

35₴
50 мл

Текіла

Sierra Silver

120₴
50 мл

Sierra Reposado Gold

125₴
50 мл

Ром

Cana Caribia Black

85₴
50 мл

Cana Caribia White

85₴
50 мл

Джин

Finsbury Platinum

100₴
50 мл

Біттери/настоянки

Becherovka

90₴
50 мл

Jagermeister

100₴
50 мл

Хріновуха, журавлина

35₴
50 мл

Пиво бочкове

KRUSOVICE Svetle

45₴
300 мл

KRUSOVICE Svetle

75₴
500 мл

Пиво пляшкове

Corona

135₴
330 мл

ППБ безалкогольне

65₴
500 мл

Heineken

75₴
330 мл

Авторське напів-темне

80₴
500 мл

Ігристі вина

Cuvee Reserve Brut

4000₴
0,75 L

Prosecco Spumante

1200₴
0,75 L

Lambrusco Bianco

500₴
0,75 L

Cava Rose

1000₴
0,75 L

Cava Brut

1000₴
0,75 L

Біле вино

Франція

Kiwi Cuvee Chardonnay

140₴
0,15 L

Kiwi Cuvee Chardonnay

700₴
0,75 L

Сhablis

2000₴
0,75 L

Gewurztraminer

250₴
0,15 L

Gewurztraminer

1250₴
0,75 L

Італія

Pinot Grigio

200₴
0,15 L

Pinot Grigio

1000₴
0,75 L

Soave

140₴
0,15 L

Soave

700₴
0,75 L

Німеччина

Riesling Trocken

200₴
0,15 L

Riesling Trocken

1000₴
0,75 L

Іспанія

Organic VerdeJo

140₴
0,15 L

Organic VerdeJo

700₴
0,75 L

Чілі

Sauvignon Blanc

140₴
0,15 L

Sauvignon Blanc

700₴
0,75 L

Грузія

Алазанська долина

100₴
0,15 L

Алазанська долина

500₴
0,75 L

Рожеве вино

Франція

Rose d’Anjou

200₴
0,15 L

Rose d’Anjou

1000₴
0,75 L

Note

220₴
0,15 L

Note

1100₴
0,75 L

Червоне вино

Франція

Jean Balmont. Cabernet Sauvignon

120₴
0,15 L

Jean Balmont. Cabernet Sauvignon

600₴
0,75 L

Jean Balmont. Merlot

120₴
0,15 L

Jean Balmont. Merlot

600₴
0,75 L

Cotes-du-Rhone

1300₴
0,75 L

Італія

Chianti

160₴
0,15 L

Chianti

800₴
0,75 L

Valpolicella

220₴
0,15 L

Valpolicella

1100₴
0,75 L

Rocco di Montalcino

1800₴
0,75 L

Іспанія

Crianza

150₴
0,15 L

Crianza

750₴
0,75 L

Чілі

Carmenere

150₴
0,15 L

Carmenere

750₴
0,75 L

Грузія

Алазанська долина

110₴
0,15 L

Алазанська долина

550₴
0,75 L